I Vini del Cilento
I Vini del Cilento sono tra i prodotti tipici più diffusi e più radicati nel territorio cilentano. Con tradizioni che vengono da lontano e con …
Prodotti tipici
Soppressata del Cilento
La Soppressata del Cilento è un prodotto tipico di grande tradizione e vecchie radici storiche. Si produce oggi in tutto il Cilento con particolare riferimento …
Cacioricotta del Cilento
Il Cacioricotta del cilento è un formaggio tipico di questa terra, con tradizione secolare e che si tramanda da generazione in generazione. E’ ottenuto con …
Carciofo bianco del Cilento
Il Carciofo Bianco del Cilento è una particolare specie di verdura che cresce in un area molto piccola del Cilento. Questa specialità infatti possiamo trovarla …
Muzzarella co ‘a mortedda
La “Muzzarella co ‘a Mortedda” nasce tradizionalmente nel territorio del Basso Cilento. Nasce dalla trasformazione del latte di vacca. E rappresenta un classico prodotto tipico …
Pecorino del Cilento
Il Pecorino è un formaggio prodotto con latte di pecora. Si differenzia dal formaggio vaccino per la percentuale di grasso e di caseina. Il Pecorino …
Gli Oli del Cilento
In questo articolo parleremo degli oli del Cilento. Entrare nel Cilento, e quindi nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, è come …
I dolci del Cilento
I dolci del cilento: tra Città e campagna … sono queste le due categorie in cui si dividono i dolci italiani, oppure, se volete, dolci …
Le alici di Menaica
Le alici di menaica è un prodotto tipico dei borghi marinari del Cilento. Esso porta alla produzione di piatti poveri ma di gran gusto, di …
Il Caciocavallo podolico del Cilento
Il Caciocavallo podolico del Cilento è un prodotto di grande storia e tradizione secolare, che è ben radicata su tutto il territorio cilentano, in particolare …