Il borgo di Casal Velino che si trova adagiato su una collina lussureggiante è tra i più suggestivi e integri del Cilento costiero. La sua origine antichissima è legata, soprattutto, alle vicende dello spopolamento dell’antica città di Elea-Velia, infatti numerose sono le tracce esistenti che collegano questo borgo all’antica città di Parmenide e Zenone. La prima volta che troviamo menzionato l’abitato con il nome di Casalicchio risale al 1063. Università autonoma fino alla sua elevazione a capoluogo di Comune l’8 agosto 1806. Successivamente, si stabilì di sostituire alla denominazione Casalicchio quella di Casal Velino. Il R.D. n. 249 venne in data 18 maggio 1893.
La tradizione vuole che il borgo di Casal Velino sia sorto quando gli abitanti della pianura dei villaggi di S. Matteo ad duo flumina, S. Giorgio e S. Zaccaria che costituivano il territorio di Casalicchio per sfuggire e difendersi dalle incursioni saracene e, soprattutto, contro l’anofele malarigeno che, ancora nei primi del ‘900, infestava la piana di Velia abbandonarono i villaggi per formare sulla collina l’abitato di Casalicchio. Lo splendore e la ricchezza del borgo sono dovuti da sempre alla coltura dell’ulivo, del fico bianco del Cilento e dell’allevamento caprino, ovino e bovino.
Il Comune di Casalvelino si trova nella zona costiera del Cilento,tra Ascea Marina e Pioppi, all’interno del Parco Nazionale del Cilento,Vallo di Diano e Alburni.
Casal Velino è raggiungibile in auto percorrendo l’Autostrada Salerno – Reggio Calabria, uscendo a Battipaglia, proseguendo sulla SS18 in direzione Sapri,fino all’uscita di Vallo Scalo. Da questo punto basterà seguire le indicazioni per circa 20 minuti.
Raggiungere Casal Velino in treno è semplice. Basta arrivare fino alle stazioni di Ascea o Vallo della Lucania e sfruttare i servizi messi a disposizione.
Il Cilento non è ben servito per quanto riguarda il raggiungimento via aerea. L’aereoporto più vicino è quello di Napoli (Capodichino). Arrivati si può scegliere di raggiungere il Cilento con tutti i mezzi possibili (treno, auto, via mare) in maniera molto semplice. Infatti basta raggiungere la stazione centrale di Napoli, quella di Piazza Garibaldi, che dista dall’aereoporto circa 20 minuti.
Ma c’è anche un altro aeroporto, quello di Salerno-Costa d’Amalfi, ubicato a Pontecagnano e a circa 20 km più a sud di Salerno. Questo aeroporto risulta secondario rispetto a quello di Napoli, ma vi consigliamo comunque di consultare il sito (www.aeroportosalerno.it) per valutare la scelta e verificare la presenza di offerte.
Raggiungere il Cilento via mare nel periodo estivo è molto semplice. Infatti è attivo il servizio “Cilento Blu” che collega i porti di Napoli, Salerno e la Costiera Amalfitana con alcuni porti della costiera cilentana. Basterà imbarcarsi nei porti di Napoli, Salerno o quelli della costiera per raggiungere i porti di Agropoli,San Marco di Castellabate, Acciaroli, Casal Velino, Pisciotta, Palinuro e Camerota. Ogni estate sono previste solitamente 4 linee, però vi consigliamo di consultare il sito per orari e disponibilità. Il biglietto è acquistabile a bordo o in uno dei punti vendita elencati nel sito www.metrodelmare.com.
Casal Velino ospita numerosi edifici religiosi tra cui vi segnaliamo il Convento dei Carmelitani, la Chiesa della Madonna dell’Assunta, di cui è ignoto l’anno di fondazione, la Chiesa della Madonna delle Grazie interamente ricoperta d’argento, la Cappella di San Matteo ad Duoflumina.
Inoltre vi segnaliamo il Museo “Casa Contadina”.
Il lungomare di Casal Velino è tra i più organizzati dal punto di vista di stabilimenti balneari e strutture attrezzate per vacanze ideali per tutta la famiglia di tutto il Cilento. La spiaggia è ampia e il porto è facilmente accessibile. Dal porto, appunto, è possibile partire per le escursioni organizzate, soprattutto nel periodo estivo, verso i tratti di corsta più belli del Cilento ma non solo. Infatti questo porto è ben collegato tramite aliscafi sia a Salerno che a Napoli.
I prodotti tipici del Cilento : La cucina e il mangiare sano che si basano fortemente sulla dieta mediterranea. La dieta dei 100 anni!
Il Cilento è un territorio di grandi tradizioni culinarie e di tipicità variegate, considerando anche che è caratterizzato da litorali, qualche zona pianeggiante, colline e montagne. E’ un’area territoriale eterogenea, che va dalle spettacolari e incontaminate coste fino a vette alte circa 2.000 metri. Di conseguenza il clima particolarmente mite offre tanti prodotti di altissima qualità.
La cucina e il mangiare in generale si basano fortemente sulla dieta mediterranea.
L’economia familiare è ancora in parte basata sull’autosussistenza, nel senso che ogni famiglia è proprietaria di un piccolo o un più grande appezzamento di terreno (orto), e la maggior parte si dedica a produzioni per uso domestico. I vantaggi sono ovvi: risparmio, genuinità, qualità superiore.
Le strutture ristorative hanno nei loro menu una base di prodotti tipici e soprattutto modalità di preparazione che pongono radici lontane.
Nel territorio cilentano ci sono molte aziende (agriturismi, aziende agricole, allevatori, etc.) che garantiscono la vendita dei propri prodotti, caratterizzanti l’area in cui vengono preparati.
Ma vediamo brevemente i prodotti tipici del Cilento, quelli più importanti, sia in merito alla loro diffusione che alla loro tradizione locale. Si riportano a titolo di elenco, ma nel nostro blog, nella sezione “Prodotti Tipici”, troverete articoli specifici per soddisfare la vostra curiosità. Inoltre nella sezione “Ricette” potrete provare la nostra cucina direttamente a casa vostra, magari acquistando i prodotti nel nostro shop.